Éva oldala

Tésztasaláta:

 A szûrõbetétbe helyezzünk 50 dkg Gyermelyi vagy Durum száraztésztát, sót vagy Vegetát szórjunk rá. Öntsünk hozzá kb. 25-30 dkg nyers, de nem fagyos zöldségkeveréket, valamint 2-3 felkarikázott, nyers de nem fagyos virslit. Lobogó, forró vízzel öntsük fel,és kb 15 percig hagyjuk lezárva, és fõzzük készre. A lecsöpögtetett tésztát öntsük az edénybe, tegyünk rá tartátmártást, fûszerezzük, tálaljuk

Padlizsános orsótészta

• hozzávalók:

• 1 kisebb padlizsán
  10 dkg orsó tészta
  1 ek. tejföl /12%/
  só
  bors
  ételízesítő

• Elkészítés:

   

  A Tálalómesterben megfőzzük a tésztát. A Mikroplusz edényben puhára pároljuk a megtisztított padlizsánt (kb 4 perc). A puhára párolt padlizsánt a krumplinyomóval összetörjük, belekeverjük a tejföllel, sóval, borssal, ízesítjük, végül a kifőtt tésztával összekeverjük, tetejét tejföllel megkenjük, mikroban összemelegítjük.
  Ínyenceknek ajánlom füstölt szalonnával, tepertővel, vagy trapista és füstölt sajt (karaván) keverékével megszórni.
  Ha füstölt szalonna ill, sajt nélkül készítjük, befőttet is adhatunk hozzá. Az elkészítési idő: kb.: 25 perc.

Ingyen weblap készítés, korlátlan tárhely és képfeltöltés, saját honlap, ingyen weblap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat